Política de Privacidad

Última actualización: 23 de junio de 2026

En ¡Que Cocine Valentina! respetamos tu privacidad y tratamos tus datos con el mismo cuidado con el que cocinamos. Esta política explica qué datos recogemos, para qué los usamos y qué derechos tienes, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

2. ¿Qué datos recogemos y cómo?

Cuando solicitas una reserva lo haces a través de nuestro sistema de gestión de reservas Mesa4U (al que accedes desde el botón «Reservar» de esta web), donde facilitas los datos necesarios para tramitarla. También puedes escribirnos por WhatsApp para pedidos para llevar o solicitudes de grupos grandes. Los datos tratados son:

• Nombre y apellidos
• Número de teléfono
• Fecha, hora y número de comensales
• Email (opcional)
• Comentarios que decidas añadir (alergias, celebración, etc.)

3. Finalidad

Usamos esos datos únicamente para gestionar y confirmar tu reserva y para comunicarnos contigo sobre ella. No los usamos para publicidad ni los cedemos a terceros con fines comerciales.

4. Legitimación

La base legal es tu consentimiento, que otorgas al enviar la solicitud de reserva, así como la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (la reserva).

5. Destinatarios y encargado del tratamiento

Para gestionar las reservas utilizamos Mesa4U, software prestado por Fraxuo Dev S.L. (CIF B27649615), que actúa como encargado del tratamiento conforme al art. 28 del RGPD y trata los datos únicamente siguiendo nuestras instrucciones.

Como canal alternativo de envío puede emplearse WhatsApp (WhatsApp Ireland Ltd., Meta), regido por su propia política de privacidad. No comunicamos tus datos a ningún otro tercero, salvo obligación legal.

6. Conservación

Conservamos los datos de tu reserva durante el tiempo necesario para atenderla y, después, el plazo legal exigible. Puedes pedirnos que borremos tus datos cuando quieras.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de:

• Acceso a tus datos
• Rectificación de datos inexactos
• Supresión (derecho al olvido)
• Oposición y limitación del tratamiento
• Portabilidad

Para ejercerlos, escríbenos a quecocinevalentina@gmail.com indicando tu solicitud. Si consideras que no hemos atendido correctamente tus derechos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

8. Cookies

Esta web no utiliza cookies propias de análisis, seguimiento ni publicidad. Para mostrar el mapa de ubicación (Google Maps) y el sistema de reservas (Mesa4U) se cargan recursos de terceros que pueden instalar cookies. Estos recursos solo se cargan si aceptas las cookies en el aviso que aparece al entrar; si eliges «Solo esenciales», no se cargan. Puedes cambiar tu elección cuando quieras desde el enlace «Cookies» del pie de página.

9. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o de funcionamiento. La versión vigente será siempre la publicada en esta página.